L’artigianato agroalimentare si mette in mostra a Agro.Ge.Pa.Ciok

Eventi

Dopo il successo delle tre precedenti manifestazioni, Fiera Salento organizzerà anche quest’anno la 4ª edizione di Agro.Ge.Pa.Ciok, il salone nazionale della gelateria, pasticceria e cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare. La manifestazione è in calendario dal 10 al 13 ottobre 2009 nel quartiere fieristico di Galatina (Lecce) e punta alla valorizzazione dell’artigianato agroalimentare nella sua totalità, focalizzando l’attenzione anche sulla panificazione, la ristorazione e la pizzeria. Nell’evento saranno presenti tutte le novità quanto a materie prime e ingredienti composti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria, ristorazione, pizzeria e panificazione artigianali. Numerose anche le animazioni previste tra cui: il “Forum della Pasticceria”, il “Corso di confezionamento”, il “Forum della Panificazione” , il “Forum Pizza” e il “Forum Cucina”. L’edizione 2008 si è chiusa con un grande successo di pubblico che ha fatto registrare oltre 45.000 presenze nei quattro giorni di manifestazione. Agro.Ge.Pa.Ciok si è negli anni imposta come anello di congiunzione ideale fra gli operatori del settore dolciario e culinario della nostra penisola e i loro colleghi dell’area del Mediterraneo, sempre più interessati alla nostra filiera del settore agro-alimentare, con un occhio particolare alla valorizzazione del prodotto finito.


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