Grano duro: accordo SIS-PASTA ZARA

News dalle imprese
SIS_ZARA

Un accordo per
distribuire in esclusiva nella Marche il frumento duro ‘Furio Camillo’ tramite
la rete di Pasta Zara. È il contenuto dell’intesa di filiera siglata in questi
giorni tra SIS – Società Italiana
Sementi
, società nazionale di eccellenza nella ricerca e sperimentazione
cerealicola, e Pasta Zara, azienda
leader nella produzione di pasta secca e di altri prodotti ad uso alimentare, commercializzati
in Italia e soprattutto a livello mondiale. Pasta Zara è oggi il primo
esportatore italiano di pasta e il secondo produttore nazionale, con 1.500
tonnellate al giorno di pasta prodotta ed esportata in 106 Paesi.

L’accordo di
distribuzione nel territorio marchigiano della varietà di SIS “Furio Camillo” ha le sue basi
nell’intenzione dell’azienda trevigiana – che per la macinazione del grano utilizza
una struttura propria in provincia di Ancona – di seguire personalmente il
ciclo produttivo fin dalla fase della semina, avvalendosi in esclusiva di una varietà
di grano duro nazionale che soddisfi sia le esigenze produttive degli
agricoltori sia quelle di trasformazione dell’industria. In questo senso Furio
Camillo ha tutte le caratteristiche per soddisfare queste esigenze. L’attività
di SIS è articolata su tutte le fasi del ciclo del seme e si esprime nella
costituzione di nuove varietà, nella moltiplicazione delle sementi ed infine
nella loro lavorazione e commercializzazione, con l’intento di mettere a
disposizione degli agricoltori italiani strumenti innovativi di ottimizzazione delle produzioni.

La varietà Furio
Camillo, che si è piazzata nelle primissime posizioni della “Prova Nazionale
Frumenti Duri” per l’areale Centro Adriatico e si caratterizza per ottime
potenzialità produttive e qualità merceologica, è distribuita nella corrente
campagna in esclusiva tramite la rete dei conferenti di Pasta Zara nel classico
sacco SIS identificato anche con il logo di Pasta Zara.

Inoltre, SIS e Pasta
Zara collaboreranno anche nella divulgazione, promozione e assistenza tecnica ai
centri di ritiro. Nell’accordo entrambe le aziende si impegnano ad approfondire
la collaborazione per portare avanti in futuro un’attività di sperimentazione
varietale congiunta, al fine di individuare varietà di grano duro con
caratteristiche che possano soddisfare al meglio le esigenze di Pasta Zara.

“L’accordo è stato raggiunto
attraverso un lavoro di squadra di tutta la struttura SIS – ha commentato Claudio Mattioli, direttore di SIS – e
ci consente di collaborare con uno dei più importanti produttori nazionali nonché
primo esportatore di pasta italiana. Furio Camillo ha ottime caratteristiche merceologiche
e di grande produttività. L’ obiettivo è creare una filiera che partendo dalle Marche possa in futuro estendersi
su più ampie zone di coltivazione. È un progetto che si aggiunge ad altre
intese che coinvolgono SIS e che la pongono a livello di eccellenza nell’ambito
delle filiere agricole italiane. È con accordi come questo che si facilita lo
sviluppo di varietà di grano duro nate in Italia, a garanzia della
valorizzazione delle produzioni nazionali e a vantaggio dei nostri agricoltori.
Cosa che a un’azienda come SIS, al 100% italiana e al 100% di proprietà degli agricoltori,
non può che fare piacere”.

“L’operazione con SIS
rientra in un nostro progetto di valorizzazione delle coltivazioni italiane e
di controllo totale della filiera, a cominciare dalla materia prima, cioè il
grano – ha dichiarato Furio Bragagnolo,
presidente di Pasta Zara spa – Da questo punto di vista, SIS rappresenta il top.
La sua esperienza e la sua predisposizione all’innovazione non hanno eguali nel
settore delle sementi di frumento. Per la sperimentazione è stata scelta la
regione Marche, perché in provincia di Ancona abbiamo un molino che lavora in
esclusiva per noi. Pertanto tutto il Furio Camillo prodotto verrà lavorato lì.
Inoltre le Marche rappresentano, dopo la Puglia e la Sicilia, la terza regione
italiana per la produzione di grano duro di qualità”.

——————————————————————–

SIS-Società Italiana Sementi
Spa

SIS è la
prima società sementiera tutta italiana, leader nei cereali e nel riso. Ha sede
a San Lazzaro di Savena, alle porte di Bologna ed è controllata dal sistema dei
Consorzi agrari italiani. Negli anni ha concentrato risorse umane e finanziarie
nella ricerca, per mettere
a disposizione dei produttori i migliori prodotti. A questa attività si è
affiancata una intensa attività di
sperimentazione su materiali provenienti dai più importanti costitutori italiani
ed esteri, pubblici e privati. Grazie a questo impegno SIS ha rinnovato ed ampliato il proprio catalogo,
che oggi è il più completo esistente sul mercato, con l’introduzione di ibridi
e varietà di eccellente livello qualitativo e produttivo, che primeggiano nelle
prove ufficiali. L’attività di “breeding” è focalizzata
prioritariamente sui frumenti duri e teneri e sul riso e ha le proprie basi
operative nelle due Aziende sperimentali di SIS, l’Azienda Idice (42 ha ) e
l’Azienda Cantaglia (95 ha ), in cui si concentrano le prime fasi di incrocio e
selezione. E’ inoltre attiva una rete sperimentale autonoma che gestisce otto
località di prove parcellari di cereali autunno-vernini e quattro di riso,
dislocate da nord a sud in otto diverse regioni italiane, in areali
estremamente rappresentativi. Il lavoro di miglioramento genetico è supportato
dalle tecniche più innovative, quali i marcatori molecolari e i doppi aploidi,
e beneficia della possibilità di usufruire, per le specie il cui ciclo lo
permette, di una seconda generazione annuale in Sud America, che consente di
abbreviare notevolmente il tempo di ottenimento di una nuova varietà.

Pasta
Zara

Pasta Zara è oggi il primo esportatore
italiano di pasta (con il 92% di prodotto inviato fuori confine) e il secondo
produttore nazionale dopo Barilla. Può contare su tre stabilimenti produttivi:
quello storico e centrale di Riese Pio X (Treviso), un secondo a Muggia (Trieste)
e un terzo a Rovato (Brescia). L’azienda ha 117 anni di storia ed è sempre
stata gestita dalla famiglia Bragagnolo, oggi giunta alla quarta generazione.
Produce 1.500 tonnellate al giorno di pasta (280.000 tonnellate
complessivamente) ed esporta in 106
Paesi. Conta 440 dipendenti e nei prossimi due anni assumerà altre 30 persone.

IInfo:
S.I.S. spa 051 6223111

info@sisonweb.com

www.sisonweb.com


Pubblica un commento