Prezzi dei prodotti ortofrutticoli (8 maggio)

Composition with groceries and basket isolated on white.

Prezzi rilevati nei mercati all’ingrosso elaborati da Bmti

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L’andamento dei prezzi dei principali prodotti ortofrutticoli rilevati presso le Camere di Commercio ed elaborati dalla Borsa Merci Telematica Italiana (BMTI). Per ogni piazza (Bologna, Milano, Padova, Roma) sono riportati il prezzo (€/kg), la variazione % sulla settimana e sull’anno precedente e il trend degli ultimi 12 mesi.

Albicocche freccia_uguale

La domanda si mantiene bassa soprattutto a causa delle cattive condizioni climatiche, che hanno anche un effetto negativo sulla qualità del prodotto. Da questa settimana si è osservato l’inizio della produzione nazionale.

Asparagi Freccia_Verde

Le temperature basse e il cattivo tempo hanno ridotto la produzione e incrementato il livello della domanda. Nei periodi freddi il consumo dei prodotti da cuocere tende sempre ad aumentare.

Ciliegie Freccia_Rossa

Le produzioni sono medio alte con un livello della domanda medio basso. È presente quasi esclusivamente il prodotto spagnolo. La produzione dovrebbe aumentare rapidamente e si prevedono dei cali.

Fragole Freccia_Verde

Le quotazioni sono in leggero aumento perché la produzione non è elevata, in quanto il freddo ha rallentato la maturazione dei frutti in Nord Italia, mentre la domanda si mantiene alta in quanto tipicamente il consumo di fragole non è molto influenzato dalle temperature.

Mele Freccia_Verde

Situazione di incremento dei prezzi per alcuni prodotti di montagna, in previsione di un possibile calo della produzione il prossimo autunno.

Nespole Freccia_Rossa

La produzione si mantiene elevata e le quotazioni stabili. Con l’entrata in produzione dell’altra frutta estiva la domanda tende a calare.

Pesche Freccia_Rossa

Sia per l’andamento climatico sfavorevole che per l’aumento della produzione, le quotazioni sono in continuo calo. La produzione è prevalentemente spagnola e marocchina. Si segnala la presenza dei primi prodotto nazionale.

Zucchine  freccia_uguale

Prezzi stabili su livelli medio bassi, nonostante il calo delle temperature ed un leggero aumento della domanda. Le quotazioni non calano perché la produzione è già elevata in tutte le zone produttive italiane.

 

Prezzi prodotti ortofrutticoli 8 maggio 2017