Presentazione del volume Alimentazione 3.0

Sabato 21 Novembre – alle ore 16.30

alimentazione

Sabato 21 Novembre alle ore 16.30 alla LIBRERIA EATALY

Piazzale XII ottobre 1492 – ROMA

Aula Fandango al 2° piano

Si terrà la presentazione del libro

“Alimentazione 3.0”

La nuova frontiera tra salute e sicurezza

Con la partecipazione di Antonello Santini, Francesco Aversano e Fabio Fiorbianco

alimentazione

Il volume raccoglie la voce di numerosi esperti in materia che concorrono ad un esame incrociato di temi alimentari quali ad esempio la contraffazione e le frodi alimentari, l’informazione nutrizionale, la nutraceutica e gli aspetti terapeutici. La lettura vuole essere trasversale nella consapevolezza che l’alimentazione è tema sociale, ambientale ed economico in perenne dialogo tra Scienza e Diritto.

Presentazione pubblica ad ingresso gratuito

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