Per il prosciutto di Parma in vaschetta le vendite 2009 sono cresciute del 7,8%

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Prosegue la crescita sui mercati del Prosciutto di Parma preaffettato. Secondo i dati del consorzio, infatti, nel 2009 sono state vendute 56 milioni di vaschette con un incremento del 7,8% rispetto all'anno precedente. Un trend che risulta positivo tanto in Italia (dove si sono vendute 16 milioni di vaschette, +8,2%) quanto all'estero (20 milioni di pezzi, +7,6 per cento). (Redazione Agrisole)