Ottime conferme dalle varietà di riso SIS pur in una campagna difficile

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Al termine delle operazioni di raccolta del riso, SIS-Società Italiana Sementi trova conferma delle proprie scelte e riafferma la
validità delle varietà italiane, ottenute tramite il miglioramento genetico tradizionale.
La campagna riso 2013 si è svolta tra mille difficoltà, dal calo della
superficie dovuto ai prezzi bassi fino alle avversità atmosferiche della scorsa
primavera. Comunque, tracciando un bilancio, SIS raccoglie i positivi risultati
delle proprie varietà e del lavoro fatto al fianco dei risicoltori, che sempre
più si trovano a dover compiere scelte incerte di fronte a tecnologie di cui
non sappiamo quale potrà essere il reale impatto. In sostanza – dice il
presidente SIS, Gabriele Cristofori – “possiamo
dirci fieri di chiamarci Società Italiana Sementi, mettendo in campo la
vera italianità del nostro lavoro”.

SIS è la vera fabbrica del made in Italy del riso,
a partire dal fiore all’occhiello, la
produzione del più famoso riso da sushi esportato in tutto il mondo, la varietà
denominata “Yume” che, grazie anche all’interdizione dell’ Ogm che il gruppo
nipponico partner di SIS ha deciso, viene prodotta su contratti di filiera
esclusivamente in Italia.

Ma oltre allo Yume, SIS può vantare successi totalmente
made in Italy con le nuove varietà tonde ERIDANO e DUCATO provate in pieno
campo e su superfici di tutto rispetto. ERIDANO anche in un’ annata
caratterizzata da una primavera particolarmente fredda, ha confermato la
possibilità di essere impiegata anche in semine tardive, permettendo cosi agli
agricoltori di poter controllare il crodo nel modo più convenzionale e
tradizionale possibile. “Con Eridano – dice Carlo Minoia, responsabile SIS del
comparto riso – abbiamo avuto la grande soddisfazione di sentirci dire dai
produttori che abbiamo una varietà che non teme nulla, produce bene e ha una
resa alta senza difetti”. Anche DUCATO, altra novità per il comparto dei tondi,
nata da una collaborazione con la prestigiosa stazione sperimentale del CRA di Vercelli,
ha dato ottimi risultati. La varietà è caratterizzata da un ciclo precoce, che
permette semine sino al 15/20 maggio dando sempre ottime risposte in campo.

Grande soddisfazione viene inoltre dalle conferme
della varietà precoce per eccellenza, LOTO, a cui viene oltretutto riconosciuto
un valore industriale non indifferente. In questo 2013, le quotazioni ufficiali
delle Borse merci riso stanno facendo infatti un netto distinguo tra la varietà
LOTO ed il resto del comparto lungo A. Grazie alla caratteristiche qualitative
intrinseche alla varietà ed al lavoro che i tecnici SIS svolgono sul territorio
europeo, LOTO è conosciuta e presa come modello in tutto il bacino del
Mediterraneo.

Infine la varietà VOLANO, quella che tutti gli
Italiani conoscono sotto la denominazione ‘Arborio’ come “la varietà da
risotto”, il vero e tradizionale risotto italiano. Anche e soprattutto per
VOLANO, SIS pone la massima attenzione alla riproduzione. Si cercano aziende che non abbiano
coltivazioni di risi similari affinché non vi possano essere inquinamenti
varietali, oltre ad evitare accuratamente le aziende che in questi anni hanno
optato per l’impiego di varietà CL (Clearfield), per annullare al massimo il
rischio di incroci anche spontanei con piante modificate geneticamente
attraverso mutagenesi.

In sintesi, SIS riafferma la validità delle varietà
italiane, ottenute tramite le tecniche di miglioramento genetico
tradizionale. “Le nostre varietà sono
tutte tradizionali, nel solco della
risicoltura di qualità italiana, apprezzata in tutto il mondo – spiega il
presidente SIS, Gabriele Cristofori – Noi non abbiamo varietà ottenute
attraverso mutagenesi indotte come le varietà CL (Clearfield) che, oltretutto,
sono vendute solo agli agricoltori che accettano di sottoscrivere contratti
vincolati da specifiche condizioni. Queste varietà, tra l’ altro, come ha
affermato recentemente durante la trasmissione Report (Rai 3) il dr. Romano
Gironi dell’ Ente Nazionale Risi, forniscono all’ agricoltore solo una
soluzione temporanea poiché tra le erbe infestanti si sta già evidenziando la
comparsa di resistenze al principio attivo utilizzato per il diserbo”.

In conclusione, dice Cristofori , “ci troviamo
certamente di fronte ad un panorama complesso, ma questa scelta di difesa
dell’italianità ‘senza se e senza ma’ permette a SIS di dare la massima
garanzia a tutti i consumatori che le aziende che acquistano seme da SIS e dai
suoi partner commerciali, possono con assoluta tranquillità dimostrare di aver
acquistato un seme certificato che darà luogo a un prodotto naturale, salubre e
tradizionale”.

  • SIS-Società Italiana Sementi Spa

SIS è la prima società sementiera tutta italiana, leader nei cereali e
nel riso. Ha sede a San Lazzaro di Savena, alle porte di Bologna ed è
controllata dal sistema dei Consorzi agrari italiani. Negli anni ha concentrato
risorse umane e finanziarie nella ricerca, per mettere a disposizione dei
produttori i migliori prodotti. A questa attività si è affiancata una intensa attività di sperimentazione su
materiali provenienti dai più importanti costitutori italiani ed esteri,
pubblici e privati. Grazie a questo impegno SIS
ha rinnovato ed ampliato il proprio catalogo, che oggi è il più completo
esistente sul mercato, con l’introduzione di ibridi e varietà di eccellente
livello qualitativo e produttivo, che primeggiano nelle prove ufficiali.
L’attività di “breeding” è focalizzata prioritariamente sui frumenti
duri e teneri e sul riso e ha le proprie basi operative nelle due Aziende
sperimentali di SIS, l’Azienda Idice (42 ha ) e l’Azienda Cantaglia (95 ha ),
in cui si concentrano le prime fasi di incrocio e selezione. E’ inoltre attiva
una rete sperimentale autonoma che gestisce otto località di prove parcellari
di cereali autunno-vernini e quattro di riso, dislocate da nord a sud in otto
diverse regioni italiane, in areali estremamente rappresentativi. Il lavoro di
miglioramento genetico è supportato dalle tecniche più innovative, quali i
marcatori molecolari e i doppi aploidi, e beneficia della possibilità di usufruire,
per le specie il cui ciclo lo permette, di una seconda generazione annuale in
Sud America, che consente di abbreviare notevolmente il tempo di ottenimento di
una nuova varietà.

Info: S.I.S. spa 051 6223111 info@sisonweb.com www.sisonweb.com


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