Un viaggio nel gusto italiano con Davide Paolini e Il Sole 24 Ore: Le Guide del Gastronauta

INIZIATIVE
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Il Sole 24 Ore presenta “Le Guide del Gastronauta”, una raccolta di 12 guide dedicate a quei ristoranti, pizzerie, gelaterie, wine bar, street food che il giornalista e conduttore radiofonico Davide Paolini ha scelto per i lettori, curando in particolare il rapporto qualità/prezzo, la bontà degli ingredienti primi, l’originalità dei locali. Una collana quindi firmata “Gastronauta”, che verrà inaugurata sabato 22 settembre con la prima Guida, dedicata alle “Trattorie”, in edicola con Il Sole 24 Ore.

L’idea è di Davide Paolini, giornalista e conduttore radiofonico nonché profondo conoscitore delle meraviglie enogastronomiche del nostro Paese. Alla metà degli anni ’90 conia lo pseudonimo di “Gastronauta”, colui che ha scelto di mangiare con la propria testa, fuggendo i luoghi comuni culinari. Il Gastronauta, diventato un programma radiofonico, un blog e una “filosofia del gusto”, ha scelto per la collana “Le Guide del Gastronauta” i migliori itinerari enogastronomici e i luoghi dove trovare prodotti tipici regionali DOP e IGP e i vini migliori.

Si parte da una selezione delle “Trattorie” italiane, quei ristoranti che – secondo Paolini – offrono uno spaccato migliore dell’immaginario goloso che si nasconde nelle regioni del Bel Paese.

Le schede che presentano i locali contengono le notizie essenziali per agevolare una scelta consapevole e allineata al gusto di ciascuno. Oltre all’indicazione dell’indirizzo e della localizzazione su una cartina regionale (in fondo alla guida), agli immancabili recapiti telefonici, giorni di chiusura e fascia di prezzo medio, la scheda fornisce una descrizione del locale, consiglia i piatti imperdibili, spiega il perché della scelta del locale, ossia quella “caratteristica unica” che lo rende assolutamente imperdibile. Tutti i locali sono stati personalmente testati dall’autore e dal suo staff.

Le guide rappresentano anche la prima completa directory dei prodotti di qualità tipici regionali DOP e IGP e i migliori vini.

Queste le uscite della collana:

1
Trattorie
22/09/2012

2
Pizzerie
29/09/2012

3
Gelaterie
06/10/2012

4
Paninoteche e street food
13/10/2012

5
Pasticcerie golose
20/10/2012

6
Birrerie artigianali
27/10/2012

7
Vini Best Price
03/11/2012

8
Boutique del Gusto
10/11/2012

9
Artigiani del cibo Nord
17/11/2012

10
Artigiani del cibo Centro e Isole
24/11/2012

11
Artigiani del cibo Sud
01/12/2012

12
Sagre e feste tradizionali
08/12/2012

Le guide saranno in edicola ogni sabato a € 7,90 oltre al prezzo del quotidiano Il Sole 24 Ore.

Il piano dell’opera è disponibile all’indirizzo:
www.ilsole24ore.com/gastronauta.

Altre informazioni sono disponibili alla pagina Facebook del Sole 24 Ore, dedicata alle iniziative collaterali del quotidiano:
http://www.facebook.com/collezioni24.


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