AgriBlu, la via italiana sostenibile e competitiva

In futuro verranno sempre più premiati sistemi colturali che producono ma rispettano l’ambiente

L’agricoltura del nostro paese è articolata e complessa, si differenzia per sistemi colturali molto eterogenei, con gravi ed irrisolti problemi di sostenibilità e di competitività.

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ORTOFRUTTA. Frutta buona e matura al punto giusto grazie alla tecnologia

Lo studio condotto nel laboratorio Fnirs Lab nell'ambito del progetto europeo InsideFood

Frutta buona e matura al punto giusto. Grazie a una tecnologia studiata nel laboratorio Fnirs Lab (Functional near infrared spectroscopy Lab) del Dipartimento di Fisica del Politecnico di Milano nell'ambito del progetto europeo InsideFood, i produttori potranno finalmente garantire una certificazione di qualità dei loro prodotti e una precisa indicazione del loro grado di maturazione.

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Trattamenti. Soft, progetto di formazione

Il progetto di formazione professionale messo a punto da Agrofarma e Unacoma

In Italia operano attualmente circa 500mila macchine irroratrici, che distribuiscono 135.000 t annue di agrofarmaci. Le perdite di prodotto sono stimate anche superiori al 60-70% e solo il 20-70% della quantità di prodotto va a bersaglio.

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L’Ue punta sul calore da biomasse

FIERAGRICOLA. "Nessuna fonte energetica deve essere demonizzata o idolatrata". Neanche il nucleare

«Malgrado i tanti vantaggi ambientali delle energie rinnovabili non è certo possibile metterle in competizione con le altre grandi fonti energetiche, petrolio, carbone, gas e nucleare. Tra queste la maggiore richiesta nei prossimi anni riguarderà il gas e si prevede che tra vent’anni l’Italia dovrà importarne qualcosa come 170 miliardi di m3 in più. L’altra grande opportunità è quella fornita dal nucleare: l’Ue è convinta che ci sia bisogno di nuovi impianti nucleari perché non possiamo illuderci di evitarne la costruzione potenziando l’impiego delle biomasse» ha detto Samuele Furfari.

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Effetti dell’1-metilciclopropene (1-MCP) sulla conservazione delle piante ornamentali

La scoperta dell’1-metilciclopropene (1-MCP) ha fornito alla ricerca un ulteriore mezzo attraverso il quale condurre studi atti a migliorare la conservabilità dei fiori ed approfondire le conoscenze sul ruolo fisiologico dell etilene. L’1-MCP interferisce con le vie biosintetiche in cui l’etilene stesso è coinvolto ed il suo effetto varia in base alle modalità di trattamento (concentrazione, temperatura e modalità di applicazione). La risposta dipende in principal modo dalla specie di appartenenza del prodotto trattato.

Ndf, amido, proteina

Non solo quantità

Alimentazione delle bovine da latte ad elevata produzione: lo stato dell’arte, alla luce degli studi sperimentali e delle innovazioni tecnologiche. E le prospettive aperte per il futuro dalla ricerca scientifica.

Distributori di latte crudo: «Moltiplicare gli impianti per far fronte alla crisi»

È la ricetta di Corrado Barcella, allevatore di Lentate sul Seveso

Distributore di latte crudo: tutti ci hanno fatto un pensierino, molti lo hanno installato... Ma pochi sono andati oltre il singolo impianto, messo per integrare un reddito aziendale sempre più in sofferenza.

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Colture alternative al tabacco

Nell’interno della Campania

Una sperimentazione su varie specie ha determinato quelle economicamente più convenienti e quali siano le soluzioni tecniche più idonee. Nella provincia di Benevento, aralia ed Eucalyptus hanno dato risultati commerciali ritenuti soddisfacenti. Sul piano tecnico, nel Casertano, l’impiego della rete ombreggiante si è dimostrata necessaria per coltivare Aucuba, Myrtus e Pittosporum

Affettato o snack, vince il salume in vaschetta

Un segmento nel quale gioca un ruolo decisivo l’innovazione

In vaschetta o in buste ermeticamente chiuse con un’ampia scelta di formati e modalità di presentazione, in porzioni più grandi, formato famiglia, o monodose per single. Praticità e facilità di utilizzo, oltre al vantaggio di una prolungata shelf-life, spingono i consumi dei salumi affettati o cubettati che vengono confezionati e venduti a libero servizio, un segmento innovativo che, in base ai dati 2008 di Assica, l’Associazione italiana delle industrie di trasformazione della carne, vale 1,1 miliardi, pari al 14%del fatturato totale del settore.