Con l’olio si curerà la arteriosclerosi

Cooking  ingredients, a tablespoon of olive oil

Una recente ricerca ha individuato una sostanza naturale efficace nel prevenire le malattie cardiovascolari

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Una sostanza naturale presente nell’olio extravergine di oliva (specie in quello spremuto a freddo) è efficace nel prevenire le malattie cardiovascolari e curare l’arteriosclerosi. Secondo una ricerca condotta da Stanley Hazen della Cleveland Clinic e pubblicata sulla rivista Cell, tale sostanza, chiamata 3,3-dimetil-1-butanolo o DMB, agisce sulla flora batterica intestinale impedendo ai microbi che la compongono di produrre molecole tossiche che danneggiano le arterie e provocano arteriosclerosi.

Il composto DMB impedisce che i batteri della flora intestinale producano, dalla digestione di cibi come carne,uova o latticini, sostanze tossiche che provocano l’arteriosclerosi.