Cereali. Prezzi nazionali e mondiali a confronto (dal 17 al 23 giugno)

News / Tendenze e mercati

24 giugno 2010

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prezzi Cereali

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Tenero, la pioggia accresce l’incertezza

Italia

Sulle principali piazze si è arrivati al periodo estivo del “non quotato”, ma tra gli operatori regna la massima incertezza sull’esito delle ultime piogge in Italia ed Europa e i conseguenti danni alla qualità dei raccolti. Pochi scambi con l’offerta, per lo più estera, poco intenzionata a vendere sia il vecchio che il nuovo raccolto e la domanda progressivamente sempre più pressante. Le piazze di Milano e Bologna entrano in una fase di limbo che potrebbe anticipare una ripresa delle quotazioni, se mai le notizie dall’Europa si confermassero negative.

Duro, previste rese elevate

Italia

Le notizie che arrivano dalla Puglia sono di rese elevate ma con qualità mediobassa: buon peso specifico (oltre 79 kg), ma con basse proteine (11-12%) e chicchi vitrei (in media 60%); al Nord resta l’incognita fusariosi. La produzione 2010 sarebbe a ridosso dei 4 milioni di tma l’importazione di grani proteici potrebbe appesantire il corso soprattutto per i grani di minore qualità; buone prospettive per i grani altoproteici, dopo le notizie (negative) dal Canada che dovrebbero scongiurare bassi prezzi internazionali. Le borse merci di Milano e Bologna non quotano, ma il “fino” dovrebbe riaprire al rialzo.

Mais, mercati in cerca di equilibrio

Italia

Il netto miglioramento delle condizioni climatiche (caldo e piogge) ha riportato lo stato colturale dei campi a “ottimo”, anche se in qualche area è arrivata la grandine. L’offerta è cauta ma la concorrenza dei cereali a paglia ne deprime le quotazioni; dall’Europa l’offerta è ampia alla pari della disponibilità “visibile” locale. Milano quota un “meno due” e Bologna un “meno tre” che confermano la sensazione di un mercato che non ha ancora trovato l’equilibrio.

Cereali foraggeri e oleaginose

Italia

Cereali foraggeri: in un mercato dove non si fatica a trovare offerta Ue, le recenti piogge e relativo rischio di vedere “declassato” parte del raccolto di grano, deprimono ancor più il corso. Le borse del Nord non quotano in attesa dei risultati dell’orzo, ma le attese sono per la conferma degli attuali prezzi.

Oleaginose: soia: le quotazioni risentono più del cambio €/$ che di veri cambiamenti dello scenario. Milano fa segnare un ulteriore invariatomentre Bologna quota un -4€/t.

Il commento completo sui prezzi europei e mondiali su Terra e Vita.
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Stefano Serra - Terra e Vita

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