Biofach da record, tedeschi sempre più bio

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I risultati della fiera leader del settore a Norimberga

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Sono circa 48mila (nel 2015 erano stati 44.624) i visitatori provenienti da 132 paesi che si sono recati a Norimberga dal 10 al 13 febbraio per visitare Biofach, fiera leader del mondiale del commercio per alimenti biologici, e Vivaness, la fiera Internazionale della cosmetica biologica.

Nel 2015, le famiglie tedesche hanno speso circa l’11% in più nell’acquisto di cibo e bevande biologiche. Le aziende di prodotti bio hanno così raggiunto il considerevole fatturato di 8 miliardi di euro.